С наступлением весны возрастает количество отводов доноров от кроводачи по причине снижения уровня гемоглобина в крови.
Нормы гемоглобина для доноров мужчин –не ниже 130 г/л, уженщин-120г/л.Снижение показателей ниже этого уровня называется анемией.
Основными причинами развития анемии являются:
1. Недостаточное поступление железа с пищей (соблюдение низкокалорийных диет, постов, вегетарианство);
2. Весенние авитаминозы, истощение запасов витаминов и микроэлементов в организме;
3. Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта (гастриты, дуодениты, язвенная болезнь желудка и ДПК);
4. Дополнительные потери железа вследствие кровотечений (язвенные, маточные, геморроидальные, кровоточивость десен);
5. Повышенная потребность организма в железе вследствие тяжелых физических нагрузок, острых вирусных заболеваний;
6. Факторами, способствующими развитию анемии, также могут являться стрессы, длительные физические и психоэмоциональные перегрузки.
Напоминаем донорам о необходимости полноценного и рационального питания, особенно после кроводачи.
Какие же продукты следует включать в свой рацион для профилактики и лечения анемии?
В первую очередь стоит обратить внимание на продукты с очень большим содержанием железа (3 мг и более) — свиную, куриную, говяжью печень, мясо кролика, ягненка, индейки, говяжий язык. Также крупы-гречневую,пшенную, ячневую, овсяную.Особенно много железа содержится в ягодах черники. Из фруктов железом богаты персики. Продукты с чуть меньшим содержанием железа (2-3 мг)-куриное мясо, говядина, скумбрия, горбуша, яйца, листья салата, шпинат, щавель. Из фруктов-айва, хурма, яблоки, сливы, абрикосы. Свиное мясо, рис, макароны, лук, укроп, петрушка также содержат некоторое количество железа (1-2 мг). Такое же количество содержится в моркови, томатах, свекле, редисе, лесных ягодах, крыжовнике, клубнике, черешне. Небольшое количество железа (ниже 1 мг) есть в рыбе, сырах, твороге, картофеле, зеленом горохе, винограде, лимонах, апельсинах, мандаринах. Этими продуктами также пренебрегать не стоит, т.к. продукты с низким содержанием железа улучшают всасываемость продуктов с высоким содержанием этого элемента. Очень важно следить за желудочной кислотностью-её понижение или повышение приводит к нарушению пищеварения и снижению всасываемости необходимых веществ.
Уважаемые доноры! Не забывайте,что от состояния вашего здоровья зависят человеческие жизни! Для полноценного выполнения донорской функции соблюдайте режим труда и отдыха, откажитесь от модных диет и экспериментов с питанием, если вы склонны к анемии, после кроводачи можно принимать железосодержащие витамины в течение нескольких дней. Будьте здоровы!
Заведующая донорский отделом О.А. Никифорова